A növényi fehérjeporok “szerintem”

Soha nem gondoltam volna, hogy valaha a fehérjeporokról fogok írni. Én, aki totálisan elleneztem a fehérjét. Aztán rájöttem, hogy néha nem árt, ha élünk az ilyen étrendkiegészítők adta lehetőségekkel. Persze még mindig döbbenten állok azelőtt, hogy milyen mennyiségben képesek egyesek fogyasztani, illetve nem csak a fehérjeport, hanem még egy kis L-karnitin, BCAA, HCA, CLA, ABC, […]

Kálciumforrás – nem lehet mindig mindenre a csakatejbenazigazság a válasz

Amikor valaki áttér, vagy egyáltalán elgondolkozik azon, hogy áttérjen a vegán étrendre, vannak tipikusan felmerülő kérdések. Ilyen például a “nade miből vigyem be a fehérjét?”, illetve a “kálcium csak a tejterm ékekben van, most mi lesz?” kérdéskör. Mindkettő jó kérdés és mindkettőre sokkal egyszerűbb a válasz, mint gondolnánk. Ahogy a fehérjét sem csak húsból, úgy […]

Mit reggelizzünk, ha az állati eredetű étel nem jön szóba?

Időnként az Aviva tanfolyamon elhangzik a kérdés, hogy “de akkor milyen szendvicseket együnk?!”, amikor megemlítem, hogy a módszer tökéletes működéséhez érdemes elhagyni az állati eredetű ételeket. Jön a kétségbeesés, hogy mit együnk, milyen szendvicsek vannak a sajtos, a szalámis és a sonkás szendvicseken túl. Persze nem én vagyok a legideálisabb ember arra, hogy erre kimerítően […]